Il Seitan cos’è?
“Kofu, glutine di grano”. Così era chiamato il Seitan nell’antica tradizione. Una valida fonte di proteine vegetali che può diventare la…
LEGUMI, TOFU, TEMPEH E SEITAN
SABATO 17 NOVEMBRE 2012 Orario: 14,00-19,00 – Graglia (BI) Corso pratico per apprendere come cucinare in modo gustoso e digeribile i…